Helios

Les Audacieux - saison 2

BocUp

Une phrase illustrant votre projet ?

BocUp ce sont de petites cloches magiques fabriquées dans la Vienne (86) permettant de mettre sous-vide d'air vos bocaux en un tour de main.

Quel est votre projet ?

BocUp c'est un système innovant fabriqué en France avec des matériaux biosourcés qui permet de mettre les bocaux de récupération sous-vide d'air à l'aide d'une pompe à vide pour bouteille de vin existante, afin de conserver jusqu'à 5x plus longtemps les aliments.Nous sommes Flore et Pascal et nous souhaitons partager notre passion du bocal sous-vide & vivant dans un monde où les initiatives porteuses de sens sont des gestes de solidarité vers tout ce qui vit sur notre planète.

Comment l'aventure a commencé ?

Pascal animateur cuisine, cherchait une façon de conserver sous-vide les restes des ateliers qu'il menait alors, sans sacs plastiques, Flore, graphiste et professeure de yoga, n'en pouvait plus de voir les préparations à base de fruits ou de légumes s'oxyder et s'abimer.Il n'y avait alors sur le marché aucune proposition pour recycler nos bocaux à couvercles à vis afin de les transformer en super bocaux, mis sous-vide, préservant leur contenu de l'oxydation, de l'humidité et des parasites.

Comment BocUp participe à la transition écologique ?

BocUp invite à acheter plus d'aliments en vrac, à cuisiner soi-même, à organiser autrement ses repas avec des produits locaux et de saison qui se périmeront moins vite. On achète moins d'emballages et de produits industriels. BocUp invite à un changement plus global en impactant toutes les étapes liées à notre consommation alimentaire pour davantage de sobriété énergétique et plus de créativité ! De plus, les cloches BocUp sont fabriquées tout près de chez nous dans le Vienne (86).