Comment faire du compost en appartement ?

Quels sont les 3 types de compost pour un appartement ?

Il existe 3 différents types de compost pour un appartement : le lombricompost, le composteur de balcon et le Bokashi.

Chacun ayant ses avantages et inconvénients, à vous de choisir la méthode qui vous convient le mieux.

Qu’est-ce qu’un lombricomposteur ?

Le principe d’un lombricomposteur est d’abriter des vers (des lombrics) qui vont décomposer les matières organiques afin de créer du compost et le fameux “jus de vers”. Pour un compost réussi, il faut rassembler 2 espèces de vers :

• Eisenia andreï (aussi appelé “vers de Californie”) décompose la matière organique fraîche
• Eisenia foetida (ou “vers de fumier”) va préférer les matières en cours de décomposition

Source : Permacool - Qu’est ce que le lombricompostage ?

Parmi les peurs les plus courantes, on constate celle de voir les vers s’échapper. S’il est vrai que l’on peut voir quelques vers s’échapper la première semaine du lancement d’un lombricomposteur, ce phénomène est par la suite très rare.
Il est d’ailleurs le signe d’une mauvaise santé de l’écosystème de votre lombricomposteur (soit trop humide, soit trop acide). En fonction du problème vous pouvez rajouter du carton pour l’humidité, ou de la poudre de coquilles d’oeufs pour l’acidité.

Les avantages d’un lombricomposteur sont nombreux. Tout d’abord tout peut s’utiliser tel quel dans les matières produites : le compost comme le jus de vers.

De plus, le compostage des déchets ne présente aucune odeur s’il est bien fait (voir nos conseils pour démarrer correctement son lombricompost).

Attention : le lombricompost est un environnement vivant. Pour qu’il fonctionne de manière optimal, il faut veiller à le préserver des températures extrêmes (le mieux est de rester entre 15 et 30°C).

💡 Bon à savoir : le jus de vers est un excellent engrais. Pour l’utiliser, il faut diluer une mesure de jus de vers dans 10 mesures d’eau. Vous pouvez arroser toutes vos plantes avec.

Quelle différence avec le composteur de balcon ?

Un composteur de balcon (ou de terrasse !) fonctionne sur le même principe qu’un composteur classique dans un jardin. Il nécessite donc un grand espace pour pouvoir fonctionner.

Pour le démarrer, il vous faut donc un écosystème complet (lombrics, champignons, larves, cloportes, etc) qui va permettre de décomposer vos déchets organiques en humus.

Les avantages de cette méthode sont nombreux :

• le compost peut être réutilisé tel quel pour vos plantations
• tous les types d’aliments peuvent être placés dans le compost de balcon (à la différence du lombricomposteurs où les dérivés de l’oignon, l’ail, ou la viande doivent être évités car ils sont vermifuges)

Découvrez le Bokashi

Le Bokashi nous vient tout droit du Japon. Il s’agit d’un grand bol dans lequel on va déposer ses déchets alimentaires. On ajoute à l’intérieur une poudre (un activateur) qui va permettre de décomposer les déchets. On ferme hermétiquement le bol et on ne l’ouvre à nouveau que 2 semaines plus tard.

Le Bokashi a pour principal avantage de ne pas prendre de place. De plus, son usage est simple car les coquilles d’oeuf ou les restes de viande peuvent être placé dedans.
Le liquide généré par votre Bokashi pour être utilisé comme fertilisant pour vos plantations. Toutefois il présente 2 inconvénients :

• comme le bol est fermé pendant 2 semaines, il vous faut disposer d’un second bol pour stocker vos déchets alimentaires pendant la période de décomposition des déchets
• de plus, les déchets décomposés par un Bokashi ne peuvent pas être utilisés comme compost directement. Ils doivent ensuite passer dans un composteur classique (compost de balcon ou lombricompost)

Comment démarrer son lombricompost ?

Etape 1 : trouver les vers

Comme nous avons pu l’expliquer, pour démarrer votre compost, vous devez rassembler à la fois des vers Eisenia foetida et des vers Eisenia andreï.

Il existe 2 méthodes pour y arriver :

• soit vous pouvez acheter sur internet les vers (par exemple en achetant votre lombricomposteur). Par exemple vous pouvez en trouver sur le site de la Ferme du Moutta
• soit vous bénéficiez d’un don de vers. Des sites spécialisés existent, comme le site Plus2Vers qui met en relation des personnes qui ont déjà un lombricomposteurs avec celles qui veulent en démarrer un.

💡 Bon à savoir : lorsque vous bénéficiez d’un don de vers, n’hésitez pas à demander quelques conseils au démarrage, et surtout à récupérer un peu de compost déjà fait car cela accélère le démarrage de votre lombricomposteur !

Etape 2 : démarrer le lombricomposteur

Le premier jour, mettez les vers sur une couche de carton humide (boîte à oeuf sans encre, rouleau de papier absorbant, vieux carton, etc) avec une toute petite épluchure. Si vous avez récupéré du compost d’un autre lombricomposteur, vous pouvez le mettre également.

Les 2-3 jours suivants, ne touchez à rien.

Ensuite, vous pourrez rajouter petit à petit du carton humide et des épluchures, en respectant ces proportions : 70% de carton, et 30% de déchets organiques.

Au bout de quelques mois, vous pourrez faire évoluer les proportions, jusqu’à atteindre 30% de carton et 70% de déchets organiques.

Etape 3 : stabiliser son lombricomposteur

Le lombricomposteur est un environnement vivant. Si tout se passe bien, vous devez obtenir de manière régulière du jus de vers et vous ne devez pas avoir d’odeur lorsque vous ouvrer votre lombricomposteur.

Voici les principaux problèmes que vous pouvez rencontrer, et les solutions :

• un nuage de moucherons autour du lombricomposteur : l’environnement est trop humide. Il faut arrêter de mettre des déchets organiques et ajouter beaucoup de carton
• une odeur forte : là il faut faire des essais (trop humide : mettre du carton / trop acide : de la poudre de coquilles d’oeufs / etc)

Quels aliments mettre dans son compost ?

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